Bolo Proteico de fibras e frutas



E dessa vez a dica da Bifórmula é um delicioso bolo proteico, rico em fibras, de fácil digestão e baixo teor de açúcar. Ótima opção para quem tem o intestino lento e para dietas de controle de peso, pode ser consumido no café da manhã, como lanche ou pós treino. Gostaram?? Eu estou morrendo de vontade provar, bora fazer? Sugestão da nutri Jaqueline Cichoski.


Ingredientes

(Rendimento: 4 porções)

  • 1 xícara (chá) farelo de aveia
  • 1 xícara (chá) farinha de aveia
  • 0,5 xícara (chá) farinha de linhaça
  • 0,5 xícara (chá) aveia em flocos grossos
  • 3 ovos
  • 100g damasco picado
  • 1 maçã sem casca picada
  • 1 copo iogurte natural
  • 0,5 xícara (chá) água morna
  • 3 colheres (sopa) açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) óleo de girassol
  • 1 colher (chá) fermento em pó
  • A gosto canela

 

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes, exceto o fermento.

Deixe descansar por 30 minutos.

Adicione o fermento, misture bem, coloque em uma forma e leve ao forno por 40 minutos a 180 graus.


Dicas

Qualquer troca de ingrediente alterará a receita original e as calorias. É preciso testar e adaptar sua quantidade.

Excelente opção para servir no café da manhã, lanche, e pós treino.

Fonte: Blog da Mimis

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